Bánh xèo Gia Vỹ 2

Ảnh minh họa

Gia Vỹ là quán bánh xèo tôm nhảy được nhắc tên trong nhiều cẩm nang ẩm thực Quy Nhơn: VnExpress giới thiệu từ năm 2020, sau đó là Vietnam Coracle (2022), Saigoneer (2023) và Xanh SM (2025). Các bài viết thường gọi chung là “bánh xèo tôm nhảy Gia Vỹ”; trên bản đồ, điểm ở số 14 Diên Hồng mang tên Gia Vỹ 2. Bánh nhỏ, đổ trong khuôn, nhân tôm đất để nguyên vỏ; ngoài nhân tôm còn có nhân bò và nhân mực. Khách cuốn bánh với bánh tráng và rau sống, chấm nước chấm chua ngọt.

Quán bán cả ngày, thường đông vào giờ trưa và sau 17:00. Giá tính theo cái và tùy loại nhân. Đoạn đầu đường Diên Hồng có nhiều quán bánh xèo, bánh hỏi nằm sát nhau, nên khi tìm trên bản đồ hay đặt xe hãy ghi đủ “Gia Vỹ 2, 14 Diên Hồng” để khỏi nhầm sang quán bên cạnh. Một bài trên trang VinWonders ghi số 19 Diên Hồng; các nguồn còn lại và bản đồ đều ghi số 14.

Nguồn tham khảo

• VnExpress: Những món nên thử ở Quy Nhơn (13/03/2020)
• Vietnam Coracle: Quy Nhơn Food Guide (09/2022)
• Saigoneer: Quy Nhơn's wondrous cuisine in 3 dishes (04/2023)
• Xanh SM: Bánh xèo tôm nhảy Quy Nhơn (01/2025)
• Vietnamspot: Quy Nhon food (cập nhật 08/2026)

Giờ mở cửa và giá mang tính tham khảo (cập nhật 10/2026), có thể thay đổi; nên kiểm tra trước khi đến.