Lẩu cá đuối Hoàng Minh

Ảnh minh họa

Đường Trương Công Định được nhiều người gọi là phố lẩu cá đuối của Vũng Tàu. Theo Tuổi Trẻ (2017), khoảng 20 năm trước đó con đường mới có một quán lẩu cá đuối nhỏ, rồi dần có thêm nhiều quán. Lẩu cá đuối Hoàng Minh ở số 44 là một quán lâu năm trên đoạn đường này, được Tạp chí Công Thương (2023) và các cẩm nang du lịch nhắc tới khi viết về món lẩu cá đuối Vũng Tàu.

Nồi lẩu nấu nước chua với măng chua, ăn cùng rau muống, bắp chuối và bún. Thực đơn còn có cá đuối nướng, cá đuối hấp hành và các món hải sản. Trên đường có nhiều quán lẩu cá đuối nằm gần nhau, tên gần giống, nên nhìn đúng biển số 44 trước khi vào. Quán theo kiểu bình dân. Quán mở tới gần nửa đêm, hợp cho bữa tối.

Nguồn tham khảo

• Tạp chí Công Thương: Đến Vũng Tàu ăn lẩu cá đuối (14/7/2023)
• Mia.vn: Nhà hàng lẩu cá đuối Trương Công Định (20/9/2023)
• Sun Paradise Land: Quán ăn địa phương ngon ở Vũng Tàu (15/7/2026)
• Phượt 3 Miền: Lẩu cá đuối Vũng Tàu (cập nhật 02/6/2024)
• Tuổi Trẻ: Đi Vũng Tàu ăn bánh khọt, lẩu cá đuối, cháo hàu (24/11/2017)

Giờ mở cửa và giá mang tính tham khảo (cập nhật 10/2026), có thể thay đổi theo mùa du lịch; nên kiểm tra trước khi đến.