Thắng cố A Quỳnh

A Quỳnh là nhà hàng gắn với món thắng cố ở Sa Pa, được Báo Văn hóa (2020), VinWonders (07/2025) và Sun Paradise Land (09/2026) cùng giới thiệu. Thắng cố là món của người Mông, nấu từ thịt và nội tạng (thường là ngựa) với các loại gia vị như thảo quả, quế, hồi, sả, đun liu riu trong chảo lớn. Ngoài thắng cố, nhà hàng có lẩu cá tầm, thịt hun khói và cơm lam.

Nhà hàng rộng, có thực đơn đặt sẵn cho khách đoàn. Giờ mở cửa theo các nguồn khoảng 7:00–22:30. Thắng cố có mùi nội tạng và gia vị khá đậm; nếu chưa quen, nên gọi phần nhỏ ăn thử trước.

Nguồn tham khảo

• VinWonders: Thắng cố Sa Pa và quán nên thử (07/2025)
• Sun Paradise Land: Nhà hàng Sa Pa phù hợp cho khách đoàn (09/2026)
• Báo Văn hóa: Món nên ăn khi đến Sa Pa (11/2020)
• Mia.vn: Thắng cố A Quỳnh Sa Pa

Giờ mở cửa và giá mang tính tham khảo (cập nhật 11/2026), có thể thay đổi; nên kiểm tra trước khi đến.