Bún mắm Bà Đông

Ảnh minh họa

Bà Đông là quán bún mắm nêm có mặt trong nhóm 16 quán Bib Gourmand đầu tiên của Đà Nẵng năm 2024 và giữ danh hiệu này đến năm 2026. Món được gọi nhiều nhất là bún mắm nêm heo quay: bún trộn với mắm nêm, thịt heo quay da giòn và rau. Bản thập cẩm có thêm chả bò và nem chua. Michelin gợi ý gọi kèm một ly nước mía.

Theo Michelin, chén mắm nêm được pha theo công thức gia truyền do bà chủ giữ, vị đậm nhờ ớt, tỏi và trái cây. Mắm nêm có mùi khá mạnh, người lần đầu ăn nên nếm ít trước. Quán mở từ sáng sớm; nguồn mới nhất ghi đóng cửa khoảng 19:00. Một vài trang ghi số nhà 141, nên đối chiếu bản đồ khi tìm.

Nguồn tham khảo

• Michelin Guide: Bà Đong
• Cổng du lịch Đà Nẵng: Danh sách nhà hàng được Michelin ghi nhận năm 2026 (06/2026)
• En Primeur Club: Bà Đông (cập nhật 09/2026)
• VinWonders: Bún mắm nêm Đà Nẵng (07/2025)

Giờ mở cửa và giá mang tính tham khảo (cập nhật 10/2026), có thể thay đổi; nên kiểm tra trước khi đến.