Cách làm bánh xèo giòn rụm, vàng ươm như nhà hàng

Không ít người dù thử mọi cách pha bột, tráng bánh xèo nhưng đều bị ỉu mềm, ngấy dầu, rách khi gập. Một số bí quyết sau giúp bánh vàng ươm, giòn rụm như ngoài hàng.