Ăn các món mềm có giúp tránh sặc gây viêm phổi hít?

Bố tôi từng nhập viện vì viêm phổi hít do sặc thức ăn. Người cao tuổi có cần ăn đồ mềm, lỏng để tránh sặc? (Kiểu Anh, 43 tuổi, Hà Nội)