Có nên kiêng cholesterol để phòng bệnh tim mạch không?

Tôi có nên kiêng hoàn toàn cholesterol để giảm nguy cơ đột quỵ tim, nhồi máu cơ tim không thưa bác sĩ? (Hoàng Hải, 47 tuổi, Hưng Yên)